Lombo de porco recheado com bacon e molho delicioso
Fatias de bacon 1 por cada fatia de lombo
Molho Inglês
Molho de soja
sumo de limão
pimentão em pó
1 cubo de caldo de carne ou outro a gosto
sal, pimenta
Ervas aromáticas à escolha
Num refractário, colocar alternadamente, fatias de lombo e de bacon, temperar e deixar marinar cerca de 2 horas para tomar gosto.
Colocar o lombo no forno a 200ºC e deixar assar e dourar. A peça tinha mais de 1 kilo e demorou cerca de 1/2 hora a ficar pronta... como é previamente fatiada faz com que demore menos tempo no forno.
Servir acompanhado com batata cremosa e courgetes grelhadas
Experimentem... é mesmo deliciosa ;-)
A peça de carne vista de cima
e de lado
Aqui já temperadinha
e assada, pronta a degustar :-P
Esta carne fica uma delicia assada desta forma :-P
