Lombinhos de salmão no forno com béchamel

Para participar no passatempo "Receitas rápidas para o dia-a-dia" do blog da Argas e da Belinha
fiz esta receita com salmão que além de bastante nutritiva, simples e rápida... é também uma delicia. :-)

A receita é assim...

4 Lombos de salmão (usei congelados)
1 dente de alho picado
azeite
1 Embalagem de 1/2 litro de molho béchamel

Num refractário colocar os lombos de peixe (ainda congelados), regar com azeite e salpicar com o alho picado. Regar com o molho béchamel e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.
Enquanto o peixe assa, fazer um puré de batata, que poderá ser natural ou do pré-congelado.