Peito de frango recheado (light)

No seguimento da minha dieta resolvi fazer esta receita...

Pegar um peito de frango, abri-lo e temperar com sal, pimenta e molho inglês (pouco).
Recheá-lo com fiambre de perú e cogumelos.
Fechar com palitos para que o recheio não saia.
Passar os peitos por ovo batido e por farelo de trigo.
Levar ao forno até dourar... cerca de 30 minutos. Retirar e servir.
Fica optimo e não engorda ;-)