Bolo de salmão e delicias do mar
Mais uma receitinha que tirei do livro do Dr. Dukan e adaptei... Usei as quantidades e os ingredientes que a receita menciona só a elaborei de outra forma... espero que gostem ... eu adorei ;-)
Esta receita serve para qualquer ocasião pois irá fazer sucesso de tão deliciosa que é ;-)
a receita;
Partir em cubos 2 postas de salmão (retirar todas as espinhas e a pele).
Partir tb 4 delicias do mar (kani kama) em rodelas e temperar com sal e pimenta.
Bater 3 claras em castelo.
Num recipiente deitar 3 gemas, um raminho de salsa ou coentros picados, 1 dente de alho picado e 6 colheres de sopa de queijo creme 0%gordura. Temperar com sal (pouco)
Misturar tudo muito bem e adicionar 1 c. sopa de maisena.
Verter o creme nas claras,
e envolver suavemente.
Juntar o peixe e misturar.
Colocar a mistura numa forma (usei uma de silicone)
Levar ao forno a 175ºC até ficar cozido e dourado.
Depois é só degustar ;-)
Nota... No livro menciona que estes ingredientes servem para 1 pessoa... a minha opinião é que... acho muita quantidade, de qualquer forma é uma delicia e nem parece light :)
Bjokas***
Esta receita serve para qualquer ocasião pois irá fazer sucesso de tão deliciosa que é ;-)
a receita;
Partir em cubos 2 postas de salmão (retirar todas as espinhas e a pele).
Partir tb 4 delicias do mar (kani kama) em rodelas e temperar com sal e pimenta.
Bater 3 claras em castelo.
Num recipiente deitar 3 gemas, um raminho de salsa ou coentros picados, 1 dente de alho picado e 6 colheres de sopa de queijo creme 0%gordura. Temperar com sal (pouco)
Misturar tudo muito bem e adicionar 1 c. sopa de maisena.
Verter o creme nas claras,
e envolver suavemente.
Juntar o peixe e misturar.
Colocar a mistura numa forma (usei uma de silicone)
Levar ao forno a 175ºC até ficar cozido e dourado.
Depois é só degustar ;-)
Nota... No livro menciona que estes ingredientes servem para 1 pessoa... a minha opinião é que... acho muita quantidade, de qualquer forma é uma delicia e nem parece light :)
Bjokas***
Que belo bolo este, Romy...
ResponderEliminarNão me vai escapar e ainda acho que deve ficar bem bom com outros tipos de peixe.
Beijinhos.
Que delícia...não gosto é de delícias...mas Adoro salmão :)
ResponderEliminarTenho de tentar...
beijinhos
anna.. é muito bom mesmo LOL
ResponderEliminare olha que a receita é de dieta eheheh
mas fantástica ;-)
Karla... podes optar por não colocar as delicias... tb ficará optimo ;-)
Bjokas***
que maravilha minha doce romy,uauuuuuuuu,jinhos querida
ResponderEliminarAdorei a receita e vou ter que experimentar.
ResponderEliminarbeijinhos
Lindo e deve ser também saboroso,
ResponderEliminartem um aspecto.
Bjinhos da bela
Que chique esse bolo!! Adorei!!
ResponderEliminarwww.saboresdalica.blogspot.com
Vi bolo de salmão e vim logo cuscar, não aprecio muito salmão, mas o marido adora então ando sempre á procura de algo bom, esta receitinha fica na lista para testar.
ResponderEliminarParabens pelo blog e pelo salmão.
bjs
ola romy , qual a marca de queijo que usaste?
ResponderEliminarObrigada pelos comentários :-)
ResponderEliminarAnónimo... eu utilizo um queijo que compro no Lidl... ele menciona 0,2% de gordura máxima e é de uma marca Alemã... está junto aos queijos na parte da refrigeração.
Para a próxima já coloco a foto dele ok?
Bjokas***
Olá! Gostei desta receita, que me parece parecida com as fritatas, vou experimentar sem as delícias. Coloquei um link no meu blog, se quiser espreitar...
ResponderEliminarhttp://apetitesedietas.blogspot.com/
Luisa
que maravilha...e..que bela ideia desse livro..ficou lindo...bjus
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