Bolachas Dukan

Esta receita tirei do livro do Dr Dukan "Je ne sais pas maigrir".
São uma delicia e dão perfeitamente para matar aquela saudade :-D
Além de nutritivas têm a função de regular o trânsito intestinal.

Receita para 1 pessoa;

2 c. sopa de farelo de trigo
2 c. sopa de farelo de aveia
1 c. sopa de adoçante (de forno)
1 c. sopa de queijo cremoso magro
1 ovo ou 1 clara
sal q.b.

Misturar todos os ingredientes muito bem.
Numa frigideira anti-aderente passar um guardanapo com umas gotas de azeite.
Verter 1 colher de sopa deste preparado e deixar 1 minuto de cada lado.
Esta quantidade rende 6 bolachas.