Lasanha de carne de porco
500gr carne porco picada Cebola picada q.b. Alho picado q.b. Azeite q.b. 1 chávena polpa tomate 1 copo de vinho branco 18 folhas de lasanha Molho bechamel: 500ml leite 50gr farinha trigo 2 c. Sopa manteiga Sal e pimenta 1 c. Sopa mostarda Queijo ralado q.b. Acompanhamento: Cenoura ralada Grelos cozidos Bechamel: Misturar todos os ingredientes e levar ao lume até engrossar. Reservar. Carne: Refogar a cebola e o alho picado no azeite. Junte a polpa de tomate e o vinho. Temperar com sal e pimenta e cozinhar e apurar. Reservar. Num tabuleiro colocar camadas alternadas de carne e folhas de lasanha. Cobrir com o molho bechamel e polvilhar com queijo ralado. Levar ao forno a 200⁰C, cerca de 35 minutos. Servir com a cenoura ralada e os grelos cozidos.
