Pão de queijo na frigideira

4 porções

4 c. Sopa tapioca hidratada
4 c. Sopa polvilho azedo
4 c. Sopa polvilho doce
4 ovos
1 pitada sal
200gr queijo cottage
3 Fatias queijo picado

Misturar bem todos os ingredientes.
Dividir a massa em 4 porções.
Numa frigideira antiaderente, colocar uma porção de massa e deixar dourar de ambos os lados.
Proceder da mesma forma para todas as porções.
Servir enquanto estão quentes ou mornos