Tarte de amêndoa

1 base de massa folhada (usei retangular)
220gr de amêndoa previamente ralada grosseiramente
150gr de açúcar amarelo
100gr de manteiga de vaca
4 ovos L
Açúcar em pó para polvilhar

Forre uma tarteira com a base de massa folhada e pique a massa com um garfo. Reserve.
Coloque na Yammi, a amêndoa, o açúcar, a manteiga e os ovos, triture 1 min., Vel. 11.
Verta a massa por cima da massa folhada e leve ao forno a 150' com ventilador por 20 minutos.
Polvilhe com açúcar em pó depois de arrefecer.
Sirva em temperatura ambiente.

Receita adaptada