Muffins de pepitas de chocolate

Para 12 unidades

Medida usada 200 ml

1 2/3 medida de farinha de trigo
3/4 medida de açúcar
1 c. Sobremesa de fermento em pó
100gr de manteiga derretida
2 ovos M
100 ml de leite
100 gr de pepitas de chocolate ou chocolate partido em pedaços

Coloque papel frisado nas forminhas de muffins.
Pré aqueça o forno a 180'C.
Misture a farinha com o açúcar e o fermento, reserve.
Bata os ovos e misture a manteiga derretida e o leite.
Envolva os secos nos líquidos, só para misturar sem bater.
Distribua a massa pelas forminhas e leve ao forno cerca de 15 minutos. Verifique com um palito se os muffins estão assados.
Sirva depois de arrefecer.