Granola na frigideira, de aveia, sementes e coco
2 medidas de flocos de aveia finos
1 1/2 medida de flocos tostados de trigo integral
1 medida de coco ralado
1 medida de trigo sarraceno
1 medida de mix de sementes de sésamo (branco e normal), linhaça dourada e sementes abóbora
1 medida de mix de quinoa pops e amaranto inflado
1 medida de sementes de girassol
1 c. sopa de óleo de coco sólido
2/3 medida de mel
1 medida de mix de tâmaras em pedaços pequenos, passas douradas e alperce seco em pedaços pequenos
Numa frigideira grande e anti-aderente deite os primeiros 9 ingredientes.
Leve ao lume médio e sem parar de mexer deixe dourar cerca de 8 minutos ou até dourar.
Retire do lume e envolva o mix de tâmaras...
Deite a granola num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe arrefecer completamente.
Guarde bem tapado em frascos esterilizados.
