Bolo de coco com cacau no microondas
1 c. sobremesa de adoçante culinário
2 c. sopa de coco ralado
1 c. sopa de farinha de coco
1 c. sopa de óleo de coco
8 c. sopa de bebida de arroz
1 c. chá de cacau
1 pitada de fermento em pó
Gotas de essência de baunilha
Juntar todos os ingredientes e misturar muito bem.
Untar uma forma individual (ou utilizar uma caneca) com óleo de coco e verter a massa do bolo.
Levar ao microondas (900W) por 2 minutos.
Servir com um café sem açúcar.
Nota: Se substituir a farinha e coco terá de reduzir a quantidade de líquidos.
