Crepioca com aveia e sementes recheada com queijo e fiambre
1 ovo médio
4 c. sopa de tapioca
1 c. sopa de sementes de chia
1 c. sopa de sementes de linhaça moídas
1 c. sopa de farinha de aveia integral
10 c. sopa de leite magro ou outro a gosto
Para rechear:
2 fatias de fiambre de aves
2 fatias de queijo magro
Misture todos os ingredientes.
Verta metade da massa numa frigideira untada com óleo de coco até cozinhar a gosto.
Vire a crepioca, recheie com 1 fatia de queijo e fiambre.
Dobre a crepioca ao meio e sirva.
