Açorda de flocos de aveia e alho francês
Para 1 pessoa:
200ml de água
Sal
100gr de flocos de aveia
1 dente de alho
1 alho francês
Azeite
Pimenta
1 raminho de coentros
- Coloque a água ao lume e tempere-a com sal.
- Quando levantar fervura acrescente os flocos de aveia, mexendo sempre, até amaciarem. Retire do lume e reserve.
- Deite o azeite numa frigideira e refogue o dente de alho e o alho francês, sem deixar queimar.
- Adicione os flocos de aveia e mexendo sempre, tempere com sal e pimenta. Aromatize com os coentros picados e sirva de seguida.
