Rojões com vinho tinto

Azeite
2 dentes de alho
1/2 chouriço de carne
1 kilo de rojões de porco
1 folha de louro
250ml de vinho tinto
Sal

• Refogar no azeite, a cebola e os dentes de alho picados.
• Juntar o chouriço e os rojões deixando apurar mais uns minutos.
• Regue com o vinho tinto e tempere com sal.
• Deixe cozer cerca de 30 minutos até a carne ficar tenra.
• Sirva com arroz branco.