Pataniscas de bacalhau ou paloco (a minha receita)

Medida 240ml

500gr de bacalhau ou paloco desfiado e previamente demolhado
1,5 medida de farinha com fermento
1 medida de água
3 ovos M
Sal e pimenta q.b.
1 raminho de salsa picada
1 cebola picada

Misture todos os ingredientes até ficar homogéneo e sem grumos.
Frite colheradas em óleo quente.
Sirva quente ou frio.