Filhoses de abóbora (a minha receita)

600gr de puré de abóbora bem escorrido
400gr de farinha com fermento
3 ovos M
Raspas de 1 laranja grande
1 c. Sobremesa de canela pó
2 c. Sopa açúcar

Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
Frite colheradas deste polme em azeite quente.
Escorra bem em papel absorvente.
Passe as filhoses numa mistura de açúcar amarelo e canela.
Sirva quente ou frio.