Panquecas de flocão de milho recheado com queijo e fiambre
4 c. Sopa cheias flocão de milho
8 c. Sopa água
1 ovo
1 c. Café fermento pó
2 c. Sopa queijo cremoso
1 pitadinha sal
2 fatias de queijo gouda
2 fatias de fiambre
Hidrate o flocão misturando-o com a água, por 10 minutos.
Acrescente o ovo e o queijo cremoso, bata muito bem.
Envolva o fermento em pó.
Coloque metade da massa, numa frigideira pequena antiaderente, e deixe dourar.
Vire-a com a ajuda de um prato e coloque novamente na frigideira.
Dobre-a e recheie com queijo e fiambre.
Ajeite as laterais, se necessário.
Deixe dourar de ambos os lados.
Sirva ainda quente com uma meia de leite ou com o que bem entender.
