Entrecosto assado no forno com laranja
Tempero:
2 c. Sopa mel
4 dentes de alho picados
1 c. Chá cominhos em pó
1 c. Chá pimenta preta
1 c. Sobremesa alho pó
1 c. Chá pimentão doce pó
3 c. Sopa polpa de tomate
Sal
100ml azeite
Sumo de 2 laranjas
200ml vinho branco
Coloque as tiras de entrecosto numa assadeira.
Misture todos os ingredientes do tempero e regue as tiras de entrecosto.
Leve ao forno, a 200⁰C, tapado com folha de papel alumínio, por 1 hora.
Findo esse tempo, retire o papel de alumínio e ligue a ventilação do forno. Deixe dourar, dos dois lados.
Sirva com puré de batata e salada.
Ficou uma delícia e a carne ficou bem tenrinha.
