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Licor de limão


7 limões (somente a casca amarela)
1 litro de aguardente
1 kilo de açúcar
700ml de água

  • Cortar as cascas aos limões mas tendo o cuidado de retirar toda a parte branca, ficando somente a parte amarela.
  • Deitar as cascas num recipiente e cobrir com a aguardente deixando em repouso por 1 mês.
  • Findo este tempo , fazer uma calda de açúcar juntando o açúcar com a água e levar ao lume para ferver cerca de 5 minutos.
  • Deixe arrefecer e junte a calda já fria à mistura anterior.
  • Deixe em repouso por mais 1 semana e filtre o licor por um passador fino.
  • Guarde por 1 mês ou 2 e sirva bem fresco.
  • Pode guardar o licor no congelador  que não congela ok? Sirva bem gelado e diga a sua opinião.



bem vind@ (letras pretas)