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Pudim de chocolate improvisado da Piteca

O blogue da Piteca está quase a fazer 5 anos de existência e para festejar o evento ela organizou um passatempo.
Para isso temos de fazer uma receita do blogue dela, tendo como objectivo testar os seus improvisos :)
Eu, depois de pesquisar, resolvi fazer a receita de pudim de chocolate e devo dizer que ficou uma delicia, tal como a Piteca já o havia referido no seu post.
Se quiserem, ainda estão a tempo de fazer uma receita pois o desafio termina somente dia 9 de Abril.

Receita de pudim de chocolate improvisado da Piteca
A receita:
6 ovos
8 c. sopa açúcar amarelo
Aroma de baunilha a gosto
4 c. sopa chocolate em pó
2 c. sopa amido de milho
400ml de leite
Caramelo a gosto

  • Unte uma forma de pudim com tampa, com o caramelo.
  • Num recipiente misturar bem os ovos, o açúcar, o chocolate e umas gotas de aroma de baunilha.
  • À parte, dissolver o amido de milho e o leite. Juntar à mistura anterior e bater muito bem.
  • Verter o creme obtido na forma caramelizada.
  • Deitar um pouco de água numa panela de pressão e juntar uma rodela de limão na água para evitar que a forma fica escura com a fervura.
  • Fechar a forma com a respetiva tampa e contar 20 minutos assim que começar a ferver.
  • Depois de pronto, retire o pudim, destape e deixe amornar.
  • Desenforme e sirva bem fresco.



Desafio 5 anos do Blogue da Piteca


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