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Pudim de pão com leite condensado e brandy


1 litro de leite
3 pães de bico (carcaças, papo secos)
1 Lata de leite condensado
2 pudins mandarins (pudim flan instantaneo)
6 ovos
1 Cálice de brandy ou outra bebida a seu gosto

Caramelo para untar a forma
  • Demolhar o pão no leite até ficar mole. 
  • Triturar com a varinha mágica. 
  • Misturar os ovos, o pó dos pudins, o brandy e o leite condensado. 
  • Levar ao lume até engrossar. 
  • Caramelizar uma forma e deitar o pudim.
  • Levar ao frio e servir fresco.