Licor de canela
4 paus de canela
400gr de açúcar
200ml de água
- Juntar a aguardente e a canela e deixar em repouso por 20 dias em local escuro. Findo esse tempo rejeitar a canela e reservar.
- Juntar a água com o açúcar e levar ao lume, quando começar a ferver contar 3 minutos e apagar o fogão.
- Deixar arrefecer e juntar à aguardente, deixando em repouso mais 30 dias.
- Por fim, filtrar o licor e guardar em garrafas devidamente esterilizadas.
