Tarte de chocolate
1 base de massa folhada
1 lata leite condensado
1 medida leite
4 ovos previamente batidos
1 c. Sopa amido de milho
100gr chocolate culinária 70%
Forre uma tarteira com a base de massa folhada e reserve.
Numa panela deite o leite condensado, o leite, os ovos já batidos, o amido de milho e misture muito bem. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do lume e junte o chocolate, deixando-o derreter completamente e mexendo bem para incorporar.
Verta a mistura na tarteira e leve ao forno a 180⁰C cerca 20 minutos ou até ficar firme.
Deixe arrefecer completamente e sirva decorado com granulado de amêndoa.
Pode servir simples ou com chantilly.
