Bacalhau à Zé do Pipo
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3 postas de bacalhau
2 cebolas gomos
4 dentes de alho
Azeite
Maionese (usei caseira)
Farinha para panar
Frite as cebolas e alhos no azeite.
Coloque-as num tabuleiro.
Passe as postas por farinha e frite no azeite onde fritou a cebola.
Coloque no tabuleiro, por cima das cebolas.
Disponha o puré ao redor do bacalhau.
Barre as postas com a maionese caseira.
Leve ao forno até gratinar.
Sirva com brócolos cozidos.
Coloque-as num tabuleiro.
Passe as postas por farinha e frite no azeite onde fritou a cebola.
Coloque no tabuleiro, por cima das cebolas.
Disponha o puré ao redor do bacalhau.
Barre as postas com a maionese caseira.
Leve ao forno até gratinar.
Sirva com brócolos cozidos.
