Salada de Bulgur com salmão grelhado
2 chávenas de água
1 c. Sopa de manteiga
Sal
Cebola roxa
Tomate cereja
Rúcula
Abacate
Coentros frescos picados
Para temperar:
Vinagrete
Lave o bulgur e coza-o na água temperada com sal e uma colher de manteiga, até evaporar toda a água. Deixe arrefecer.
Numa saladeira coloque os legumes cortados, o bulgur e tempere com o vinagrete.
Acompanhe com salmão grelhado só com sal.
