Feijão branco com frango
500gr de feijão branco cozido
1 cenoura em rodelas
Picante a gosto (facultativo)
Sal a gosto
Pimentão doce em pó
1 copo de vinho branco
Azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Acompanhamento:
Arroz branco cozido com água e sal
- Numa panela deite o azeite e refogue a cebola e os dentes de alho.
- Junte os pedaços de frango e polvilhe com o pimentão doce, o sal e o picante, tudo a gosto, deixando dourar um pouco.
- Regue com o vinho branco e deixe cozer cerca de 20 minutos.
- Junte o feijão cozido, juntando também um pouco de água de o cozer e rectifique os temperos.
- Deixe ferver uns 5 minutos e sirva de seguida, acompanhando com o arroz cozido.