Febras de porco com molho carbonara
azeite, sal e pimenta q.b.
30gr de manteiga
100ml de vinho branco
1 folha de louro
2 dentes de alho
1 pacote de nata carbonara
Numa frigideira deitar o azeite, a manteiga, o louro e os dentes de alho, deixar levantar fervura e dourar as febras nesta mistura. Quando a carne estiver quase cozinhada, regar com o vinho branco e deixar ferver por uns instantes. Juntar a nata carbonada e quando começar a ferver deixar uns minutos somente para incorporar os sabores.
Servir de seguida.
