Tarte folhada de caju e amêndoa
200gr de caju previamente ralado grosseiramente
100gr amêndoa ralada grosseiramente
1 medida (200ml) açúcar
100gr de manteiga de vaca amolecida
6 ovos L
Açúcar em pó para polvilhar
Forre uma tarteira com a base de massa folhada. Reserve.
Misture, o caju, a amêndoa, o açúcar, a manteiga e os ovos, até obter uma mistura homogénea.
Verta a massa por cima da massa folhada e leve ao forno a 200⁰C' por 30 minutos.
Polvilhe com açúcar em pó depois de arrefecer.
Sirva em temperatura ambiente
