Panquecas de coco e espelta
- 1 ovo M
- 2 c. sopa de queijo quark
- 1 c. Sopa de farinha espelta
- 6 c. sopa de coco ralado
- 1 c. chá de fermento em pó
- 4 c. sopa de leite sem lactose
- Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
- Unte uma frigideira anti-aderente com manteiga.
- Coloque uma colher de sopa de massa na frigideira e deixe dourar de ambos os lados. Vá empilhando as mini panquecas num prato. Regue-as com xarope de agave e sirva.
