Lemon Peper caseiro

1. Cascas de 7 limões (só a parte amarela).
2. Coloquei em 3 tabuleiros de rede e levei ao forno de ar quente, a 40⁰C por 2 horas.
3. As cascas ficarão secas e excelentes para fazer esta receita.
4. Depois adicionei 4 c. Sopa pimenta preta em grão, 1 c. Sopa cebola desidratada, 1 c. Sopa alho pó, 2 c. Sopa sal marinho e 1 c. Chá piripiri seco.
5. Triturei tudo até obter uma mistura homogénea.
6. Guardei em frascos esterilizados.
7. Este é para eu utilizar em grelhados.
8. Guarde até 6 meses.