Pudim de pão com ananás
1 litro de leite
4 ovos
150gr açúcar amarelo
2 saquetas de pudim flan (do chinês)
Casca de limão
1 pau canela
Camelo de compra
4 rodelas de ananás enlatado
Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela. Deixe em infusão por 30 minutos. Rejeite o limão e a canela.
Regue o pão com o leite quente e triture bem.
Misture o pó do pudim flan com o açúcar.
Bata os ovos e junte à mistura anterior.
Junte a mistura de ovos ao leite e triture mais um pouco.
Leve ao lume até engrossar e começar a ferver.
Caramelize uma forme e forre-a com as rodelas de ananás.
Verta o pudim e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico até servir.
Regue o pão com o leite quente e triture bem.
Misture o pó do pudim flan com o açúcar.
Bata os ovos e junte à mistura anterior.
Junte a mistura de ovos ao leite e triture mais um pouco.
Leve ao lume até engrossar e começar a ferver.
Caramelize uma forme e forre-a com as rodelas de ananás.
Verta o pudim e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico até servir.
