FACEBOOK

Bolo para 16º aniversário do meu filho

Para o 16º aniversário do meu filho fiz este bolo mousse de chocolate.
Como ele não gosta de cremes optei para utilizar frutos vermelhos na decoração.




BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE

Fiz assim;

6 ovos XL
300gr de chocolate culinária
60gr de açúcar light
100gr de manteiga

Acompanhamento:
Frutas vermelhas variadas



  1. Ligue o forno a 200ºC.
  2. Unte uma forma de aro amovível com manteiga e polvilhe com cacau.
  3. Bata as claras em castelo e reserve.
  4. Misture as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, reserve.
  5. Junte a manteiga com o chocolate e leve ao microondas por alguns segundo, para derreter. Cuidado para não queimar.
  6. Junte o chocolate à mistura de gemas e bata até obter uma consistência cremosa.
  7. Envolva as claras na mistura de chocolate.
  8. Verta o creme na forma e leve ao forno, já quente, entre 15 a 20 minutos.
  9. Depois de pronto sirva com as frutas vermelhas.




bem vind@ (letras pretas)