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Grelos salteados com chouriço


Eu servi a acompanhar hambúrguer grelhado com ovo e batata frita

1 molho de grelos arranjados e cortados em juliana grossa
1 chouriço cortado em pedaços pequenos
3 dentes de alho
Azeite
Vinagre a gosto



  • Cozer os grelos em água e sal, al-dente.
  • Numa frigideira, refogar os dentes de alho no azeite.
  • Acrescentar o chouriço e deixar dourar.
  • Juntar os grelos, rectificar o sal e saltear.
  • Temperar com um fio de vinagre e servir como acompanhamento.




bem vind@ (letras pretas)