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Bolinhos de cenoura e sementes de papoila


Medida utilizada 200ml

3 cenouras médias (rendeu 2 chávenas de puré)
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
2 c. sopa de sementes de papoila
1 c. sobremesa de fermento pó


  • Cozer as cenouras aos pedaços em água e sal. Reduzir a puré e reservar.
  • Bater as claras em castelo e reservar.
  • Misturar as gemas com açúcar.
  • Juntar o puré de cenoura.
  • Juntar a farinha com as sementes de papoila e o fermento.
  • Envolver na mistura anterior seguido das claras.
  • Colocar a massa em forminhas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 minutos.
  • Deixar arrefecer e servir.


bem vind@ (letras pretas)