3 dentes de alho
2 folhas de louro
Sal e pimenta
3 c. sopa de polpa de tomate com alho e cebola
Azeite q.b.
200ml de vinho branco
Temperar o lombo de porco com o alho, louro, sal e pimenta, polpa de tomate, azeite e vinho branco. Deixar a tomar gosto cerca de 2 horas ou então de um dia para o outro.
No dia seguinte colocar o lombo, juntamente com a marinada no forno a assar.
Deixar amornar um pouco depois de pronto e partir em fatias bem fininhas.
O molho poderá coa-lo e servir numa molheira à parte.
A carne feita desta forma serve muito bem para fazer sanduíches ou mesmo para levar para a praia ou piquenique.
A finalidade que lhe dei foi para servir na festa de aniversário da minha filha.
Carne assada realmente é muito versátil
ResponderEliminarBjs
É verdade conceição. Estava mesmo muito boa :-)
ResponderEliminarBjokas
GOSTEI MUITO DO ASPECTO DESSA CARNE. APETECE MESMO FAZER UMA SANDES.
ResponderEliminarBOM FIM DE SEMANA
BJS
Que delicia de lombo Romy, agora é exatamente meio dia aqui, e estou morrendo de fome kkkk essa carne me deixou com água na boca. Está perfeita. Ai ai que tristeza heheh...bjocas
ResponderEliminarSão... Essa carne estava mesmo muito boa :-)
ResponderEliminarTenrinha e bem saborosa tal como planeei :-)
Josy... Se vivesse perto eu a convidaria amiga :-)
Teria muito gosto em te-la como convidada na minha mesa rsrsr
Bjokas