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Filetes de peixe gato recheados com queijo e fiambre


4 filetes de peixe gato
4 fatias de queijo
4 fatias de fiambre
2 dentes de alho
sumo de 1 limão
1 ovo
Pão ralado
Farinha de trigo

Temperar os filetes de peixe com os alhos picados, o sumo de limão, sal e deixar macerar de um dia para o outro.
No dia seguinte, rechear os filetes com queijo e fiambre, dobrar ao meio e segurar com palitos. Passar cada filete por farinha, ovo e pão ralado, levar ao forno a 200ºC cerca de 30 minutos ou até ficarem dourados. Servir com batata frita.