Frango Crocante

6 porções de 218 calorias cada

6 peitos de frango
100ml vinho branco
sumo de 1 limão
sal, alho e alecrim
1 colher (sopa) molho inglês
1 chávena (chá)
flocos de milho (sem açúcar)
1 colher (café) colorau doce
1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
2 claras
100ml leite desnatado

Tempere o frango com o vinho, o sal, o limão, o alho, o alecrim e o molho inglês.

Moa os flocos de milho e misture o colorau e o queijo ralado.

 

Noutro recipiente, misture as claras e o leite desnatado.
Passe os lombos no leite com claras e depois nos flocos.

 

 

 

Disponha num pirex e leve ao forno médio, até que fiquem dourados.

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