Coquinhos

 

Rende 40 unidades

4 ovos M

200gr açúcar amarelo

200gr de coco ralado

40gr de manteiga de coco derretida

Misture muito bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.

Distribua a massa por forminhas miniatura de papel frisado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 8 minutos ou até cozerem e dourarem.

Sirva depois de arrefecerem.