Sardinha assada no forno
Sal marinho
Farinha para polvilhar
Azeite para regar
Arranje as sardinhas retirando o interior, as escamas e a cabeça.
Depois tempere-as com sal.
Passe-as pela farinha e coloque-as num tabuleiro.
Regue-as com azeite e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos.
Se verificar que passado 15 minutos ainda estão brancas ligue a ventilação nos restantes 5 minutos mas diminua a temperatura para 160 graus.
Eu servi-as com batata cozida com a pele e salada de tomate cereja.
Depois tempere-as com sal.
Passe-as pela farinha e coloque-as num tabuleiro.
Regue-as com azeite e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos.
Se verificar que passado 15 minutos ainda estão brancas ligue a ventilação nos restantes 5 minutos mas diminua a temperatura para 160 graus.
Eu servi-as com batata cozida com a pele e salada de tomate cereja.
