Salada de grão com abacate e avelãs
Medida usada 200ml
1 medida de grão cozido
1/2 abacate em cubos
1 tomate grande em cubos
1/2 medida de avelãs
Tempero:
Vinagre de sidra
Azeite
Sal marinho
Coentros frescos picados
Coloque os 4 primeiros ingredientes numa saladeira e mexer.
Tempere a gosto com azeite, vinagre de sidra, sal marinho e coentros picados.
Mexer bem e servir bem fresco.
Nota: Como os dias tem estado mais quentes, esta salada soube às mil maravilhas.
Fica um prato simples e bem rápido :)