Papas de aveia com claras e maçã aromatizado com canela
Medida utilizada 200ml
1/2 medida de flocos de aveia integral
1½ medida de leite de arroz
1 maçã pequena, em cubos
2 claras de ovo pequeno
1 c. chá rasa de canela
Xarope de Acer a gosto (para servir)
Numa panela deite o leite de arroz, os flocos de aveia integral, metade da maçã em cubos e a canela.
Deixe cozer e engrossar um pouco, sem parar de mexer.
Bata ligeiramente as claras de ovo e, em fio, vá adicionando à panela.
Deixe engrossar, mexendo sempre e sem deixar ferver.
Retire e deixe amornar.
Sirva com um fio de xarope de Acer.
