Tarte folhada de coco e limão

1 Base de massa folhada

6 ovos
1 c. sopa de becel magra
100gr de açúcar amarelo
200gr de coco ralado
1 c. sopa de raspa de limão

Estender a base de massa e forrar uma tarteira.
Bater o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa.
Juntar os ovos e bater até obter espuma.
Misturar os restantes ingredientes.
Rechear a base de massa folhada e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 20 minutos ou até dourar.