Pesto com amêndoas

30gr de manjericão fresco
1 dente de alho
60gr de amêndoa com pele (pode usar sem pele se quiser)
100ml de azeite virgem extra
15gr de parmesão
1 pitada de sal (pouco pois o queijo já tem sal)

1. Colocar todos os ingredientes no robot e programar por alguns segundos de forma a triturar tudo mas sem esmagar muito.
2. Retirar e servir ou guardar num frasco esterilizado.
3. Conservar no frigorifico.