Febras de porco com cerveja e mostarda

4 febras de porco
1 cerveja Mini (25cl)
2 + 2 dentes de alho
1 folha de louro
Sal e pimenta
1 c. sopa de mostarda L'ancienne
1 cubo caldo natura de carne
3 c. sopa de azeite

1. Tempere as febras de porco com sal e pimenta, 2 dentes de alho e regue com a cerveja. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
2. Numa frigideira deite o azeite, 2 dentes de alho, o caldo de carne e deixe refogar. Junte as febras escorridas da marinada e deixe dourar.
3. Misture a mostarda na marinada e regue as febras.
4. Deixe ferver por alguns minutos e retire do lume.
5. Sirva as febras acompanhadas de puré de batata e salada de tomate.