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Quiche de atum com creme fraiche

Esta quiche foi feita para o nosso almoço.
Como não tinha natas em casa decidi utilizar creme fraiche e não me arrependi, ficou uma delicia :)
Espero que gostem da sugestão :)


1 Base de massa folhada fresca
4 ovos
250gr de creme fraiche
150ml de leite
Sal e pimenta
1 pitada de orégãos

2 latas de atum ao natural
1 bolinha de mozarella fresca ralada

Forrar a tarteira com a base de massa folhada, reservar.
Bater os ovos e misturar com o creme fraiche e o leite.


Temperar com o sal, a pimenta e os orégãos, reservar.
Na base de massa folhada espalhar o atum escorrido.


Verter a mistura de creme fraiche. 


Polvilhar com a mozarella ralada.


Levar ao forno a 200ºC até dourar..


Bom apetite!!