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Biscoitos de canela

Curiosamente nunca coloquei aqui a minha receita de biscoitos de canela :D
Como este fim de semana, o meu filho pediu para fazê-los aqui fica então :)
Espero que gostem :D



Rendeu-me 38 biscoitos

350gr de farinha T65

2 ovos
100gr de açúcar branco (por vezes coloco açúcar amarelo)
130gr de manteiga (não use margarina pois não ficam tão gostosos)
1 c. chá fermento em pó
Canela em pó para polvilhar


  • Derreter a manteiga no microondas e reservar.
  • Misturar o açúcar com os ovos e bater muito bem até obter uma mistura cremosa. 
  • Acrescentar a manteiga e voltar a bater mais um pouco.
  • Misturar a farinha com o fermento e envolver na mistura anterior.
  • Amassar muito bem e formar bolinhas do tamanho de uma noz.
  • Passar as bolinhas na canela em pó de forma a que fiquem bem escuras.
  • Colocar os biscoitos em tabuleiros forrados com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou então adaptar o tempo ao seu fogão.
  • Os biscoitos devem ficar ligeiramente moles quando os retirar do forno, caso contrário podem ficar demasiado secos.
  • Bom apetite!!!

bem vind@ (letras pretas)