Tarte de nata
7 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
200gr de bolacha torrada triturada + 80gr para polvilhar
80gr de manteiga
Misturar a bolacha triturada com a manteiga e forrar a base de uma tarteira. Reservar.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria e em seguida derretê-las no microondas com um pouco de leite.
Bater as natas bem firmes e juntar em fio a lata de leite condensado. Acrescentar a gelatina, depois de arrefecer, sem parar de bater até obter um suspiro firme.
Verter a mistura na tarteira por cima da base de bolacha.
Depois de solidificar polvilhe a superfície com a restante bolacha ralada.
Sirva bem fresca.
