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Sopa de peixe e marisco ao meu estilo

Aqui em casa adoramos sopa de peixe e de vez em quando gosto de inovar nos ingredientes a utilizar. Esta é uma versão das muitas que costumo fazer, espero que gostem :)


2 filetes de pescada
1 filete de peixe gato
300gr de mistura de mariscos congelados
1 courgette
1 batata
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura
1 tomate
5 palitos de delicias do mar
2 ovos




Cozer o peixe e algum marisco em água e sal. Reservar a água e cortar o peixe em cubos.
Refogar a cebola e o alho picados. 

Juntar os legumes e deixar refogar mais uns minutos.


Juntar a água de cozer o peixe e deixar cozer os legumes até amaciar.


Triturar até obter um creme aveludado. Eu optei por triturar parte do peixe e dos mariscos. Só deixei as ameijoas, os pedaços de peixe que reservei no inicio e algumas delicias do mar para juntar ao creme depois de pronto.


Piquei os ovos e desfiei alguns palitos (sem cozer) de delicias do mar para depois servir no prato.


Fica deliciosa e bastante cremosa.

bem vind@ (letras pretas)