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Bolinhos de laranja

Esta receita surgiu no intuito de oferecer um miminho a uma pessoa de família que está enferma!!
Como ficaram bem fofinhos e muito bons de sabor resolvi partilhar a receita com vocês :)


Fiz assim:
4 ovos
150gr de açúcar
200gr de farinha de trigo
Raspa e sumo de 2 laranjas médias ou 1 das grandes
1 c. chá de fermento em pó
100gr de manteiga derretida (usei o microondas)

Separei as gemas das claras e bati estas ultimas em castelo, reservei.
Misturei todos os outros ingredientes e envolvi as claras muito suavemente.
Coloquei forminhas de papel frisado em formas de metal e verti a massa. Levei ao forno a 200ºC até cozerem e ficarem douradinhos.
Ficaram fantásticos :)