Participação no 1º Aniversário do blog Cinco Sentidos na Cozinha

Para festejar este 1º aniversário do blog da minha querida amiga Antígona (Vânia), resolvi fazer esta receita de carne.
Amiga... desejo-te muitas Felicidades para o teu blog e que possamos partilhar algumas receitas por muitos longos anos :-)


Costeletas com vinho do Porto

costeletas de porco (usei febras de porco)

azeite

manteiga

alho

sal

louro

vinho do porto

mostarda( 1 colher de chá)

sumo de limão

- Tempere, com antecedência, as febras com sal, alho, louro e o sumo de limão.

- Na frigideira coloque o azeite, a manteiga, os alhos e deixe ganhar cor. Junte as febras e deixe fritar.

- Retire-as e reserve. Junte o vinho do Porto , a mostarda e deixe o molho engrossar em lume brando.

- Junte novamente a carne, sempre em lume brando, e deixe no lume mais uns minutos.

Nota: Servi esta receita com arroz branco e legumes a meu gosto.
Estava divinal :-)

Feliz Aniversário